Yumurtalı şekerpare tarifi nasıl yapılır?

Yumurtalı Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarındandır. Hafif kıvamı ve şerbetiyle özel günlerde tercih edilen bu lezzet, evde kolayca hazırlanabilir. Tarifte adım adım yapılışı ve malzemeler yer almaktadır. Misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı için ideal bir seçenek.

22 Ekim 2024

Yumurtalı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?


Yumurtalı şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hafif kıvamı ve şerbeti ile damakları tatlandıran bu lezzet, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, yumurtalı şekerpare tarifinin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yumurtalı şekerpare yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
  • Yarım su bardağı irmik (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler


Şekerpare tatlınızın şerbeti için:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Yumurtalı Şekerpare Yapılışı

Yumurtalı şekerpare yapımına başlamadan önce, şerbetin hazırlanması önemlidir. Şerbetin soğuk, tatlının ise sıcak olması gerektiği için, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

- Öncelikle, bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.- Şerbeti 15-20 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

- Derin bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyun. Oda sıcaklığında eriyerek yumuşamasını sağlayın.- Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın.- Ardından kabartma tozu, vanilin ve irmiği ekleyin.- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının.

3. Şekerparelerin Şekillendirilmesi

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, isterseniz çörek otu veya susam serpiştirin.

4. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, şekerparelerin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerisi

Yumurtalı şekerpareler servise hazır! İsteğe bağlı olarak yanında kaymak veya dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, şekerparelerin üzerine hindistancevizi serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sonuç

Yumurtalı şekerpare, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile lezzetli ve şerbetli şekerpareler yaparak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgi: Şekerpare tarifinizde kullanacağınız yağın kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkileyebilir. Ayrıca, hamurun kıvamını iyi ayarlamak, şekerparelerin yumuşak ve ağızda dağılan bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Padişah 20 Ekim 2024 Pazar

Yumurtalı Şekerpare tarifini okuduktan sonra, özellikle şerbetin soğuk, tatlının ise sıcak olması gerektiğini öğrenmek beni çok heyecanlandırdı. Şerbeti hazırlarken limon suyu eklemenin lezzeti nasıl artırdığını merak ediyorum. Hamurun yumuşak kıvamda olması için un eklerken dikkat etmemiz gerektiği de oldukça önemli. Pişirme süresi ve sıcaklığının da tatlının kıvamını etkilediğini düşündüğümüzde, bu tarifin ne kadar ince detaylara sahip olduğunu görüyoruz. Servis önerisinde kaymak veya dondurma ile sunulması fikri, tatlının lezzetini iki katına çıkaracak gibi görünüyor. Bu tarifle misafirlerime harika bir ikramda bulunmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Padişah,

Yumurtalı Şekerpare tarifinin detaylarını öğrenmeniz gerçekten sevindirici. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, tatlıların daha iyi bir tat almasını sağlıyor. Limon suyu eklemenin, şerbete tazelik ve hafif bir asidite kattığını söyleyebilirim; bu da tatlıyı daha dengeli hale getiriyor. Hamurun kıvamı konusunda dikkatli olmak, gerçekten önemli; un miktarını doğru ayarlamak, tatlının yumuşaklığını artırıyor.

Pișirme süresi ve sıcaklık, tatlının kıvamı üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bu ince detaylar, tarifin lezzetini belirleyen unsurlar arasında yer alıyor. Kaymak veya dondurma ile servis etmek ise, tatlıyı daha da özel kılacak bir dokunuş olacaktır. Misafirlerinize sunmak için sabırsızlandığınızı duymak harika, umarım harika bir sonuç alırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni