Tam ölçülü şekerpare tarifi nasıl yapılır?

Tam ölçülü şekerpare tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlının yapım aşamalarını ve malzemelerini adım adım keşfedin. Evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

24 Kasım 2024

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?


Şekerpare, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tarifte, tam ölçülü bir şekerpare yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Şekerpare yapımı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • Şerbet için: 4 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Hazırlık Aşamaları


Şekerpare tarifinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şekerpare tatlısının en önemli unsurlarından biri olan şerbet, tatlının lezzetini artırmaktadır. Şerbeti hazırlamak için;
  • Bir tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri koyun.
  • Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra içine 1 dilim limon ekleyin.
  • Şerbeti yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

Hamurun hazırlanması aşamasında:
  • Bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı iyice çırpın.
  • Ardından kabartma tozunu, vanilini, irmiği ve unun yarısını ekleyin.
  • Tüm malzemeleri yoğurun ve kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 15 dakika dinlendirin.

3. Şekerparelerin Şekillendirilmesi

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Şekerparelerin üzerine parmağınızla hafifçe bastırarak çukurlaştırın. Bu aşamada, şekerparelerin üzerine fındık veya ceviz yerleştirilebilir.

4. Pişirme İşlemi

Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

5. Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Şekerpareler, soğuduktan sonra servis edilebilir. Yanında Türk kahvesi veya çay ile ikram edilmesi, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Şekerparelerin şerbetini hazırlarken, limon yerine portakal suyu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Hamurunuza kakao ekleyerek çikolatalı şekerpare yapma şansınız vardır.- Şekerpareler, hava almayan bir kapta saklandığında 3-4 gün taze kalabilmektedir.

Sonuç olarak, tam ölçülü şekerpare tarifi ile evde kolayca bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu tatlı, hem görünümü hem de tadıyla beğenilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Emire 01 Aralık 2024 Pazar

Bu tam ölçülü şekerpare tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle şerbetin hazırlanması aşaması bana çok önemli geliyor; doğru kıvamda bir şerbet elde etmek tatlının lezzetini gerçekten arttırıyor mu? Ayrıca hamurun dinlendirilmesi neden bu kadar önemli, dinlendirdikten sonra gerçekten daha iyi bir kıvam alıyor mu? Şekerparelerin üzerindeki fındık veya ceviz eklenmesi de bence harika bir dokunuş, bu eklemeleri yaparken başka alternatifler denemek mümkün mü? Son olarak, tatlının servis önerileriyle birlikte Türk kahvesi ya da çay ile sunulması fikri çok hoşuma gitti, bu kombinasyon gerçekten tatlıyı daha da özel kılıyor mu?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni