Soğuk şerbetli şekerpare nasıl yapılır, tarifte neler var?

Soğuk şerbetli şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Farklı dokusu ve hafifliği sayesinde hem özel günlerde hem de ikramlık olarak tercih edilir. Geleneksel tarifin şerbetle birleşimi, tatlıyı ferahlatır. Kolay yapımıyla misafirlerinize lezzetli bir alternatif sunar.

21 Ekim 2024

Soğuk Şerbetli Şekerpare Nedir?


Soğuk şerbetli şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Farklı dokusu ve lezzeti sayesinde hem misafirlere sunmak hem de özel günlerde tatlı ihtiyacını gidermek için tercih edilir. Geleneksel şekerpare tarifinin şerbetle buluşması, bu tatlının daha da hafif ve ferah bir hale gelmesini sağlar. Şekerpare, un, irmik, tereyağı ve şekerin bir araya gelerek hamur haline getirilmesiyle yapılırken, soğuk şerbet de tatlının üzerine dökülerek sunumunu tamamlar.

Malzemeler


Soğuk şerbetli şekerpare yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin


  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması

Soğuk şerbetli şekerpare yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin önceden hazırlandığından emin olun. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • İlk olarak, bir kabın içinde tereyağını ve sıvı yağı iyice karıştırın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Karışıma irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Sonrasında yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız topları fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin hazırlanması, tatlının lezzetini artırmak açısından önemlidir. Şerbeti hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin.
  • Şerbeti yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ardından ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

Birleştirme Aşaması

Pişen şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerpareler şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin. Bu süreç, tatlının lezzetinin ve dokusunun oturmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Soğuk şerbetli şekerpare, genellikle yanında kaymak veya dondurma ile servis edilir. Ayrıca, üzerine fındık veya hindistan cevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Soğuk şerbetli şekerpare, hem hafifliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirleriniz için etkileyici bir ikram alternatifi sunar. Unutmayın ki, tatlının en iyi lezzeti, kaliteli malzemelerle hazırlanmaktan geçer. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behcet 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Soğuk şerbetli şekerpare yapmayı hiç denemedim ama tarifteki malzemeler ve adımlar oldukça basit. Tereyağı, yoğurt ve irmik ile yapılan hamurun ardından gelen şerbet gerçekten tatlıya farklı bir lezzet katıyor gibi. Özellikle misafirlerim için böyle hafif bir tatlı hazırlamak çok hoşuma giderdi. Şerbetin hazırlanışındaki limon dilimi de tatlıya ferah bir aroma ekleyecek gibi görünüyor. Sizce bu tatlının üzerine kaymak veya dondurma eklemek, lezzeti artırır mı? Ayrıca, ceviz yerine fındık kullanmak da güzel bir alternatif olabilir mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni