Pudra Şekersiz Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Pudra şekersiz şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel şekerpare tarifinin tatlılığı, genellikle pudra şekeri ile sağlanır. Ancak, sağlıklı beslenmeye yönelik artan ilgiyle birlikte, şeker tüketimini azaltmak isteyenler için alternatif bir tarif oluşturmak mümkündür. Bu makalede, pudra şekersiz şekerpare tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları ele alınacaktır.
Malzemeler
Pudra şekersiz şekerpare tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Şeker yerine kullanılacak doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya bal)
Şerbet İçin Malzemeler
Şekerpare tatlısının en önemli unsurlarından biri olan şerbet için: - 2 su bardağı su
- 1 su bardağı doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- 1 dilim limon
Hazırlık Aşaması
Pudra şekersiz şekerpare tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kaba alarak kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.- Daha sonra, yoğurdu ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.- Kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra, kontrollü bir şekilde unu ilave edin. Unu eklerken hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.- İsteğe bağlı olarak, ceviz içini de hamura ekleyebilirsiniz.
2. Şekerparelerin Şekillendirilmesi:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin.- Şekerpareleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
3. Şerbetin Hazırlanması:
- Şerbet için suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, doğal tatlandırıcı ve limon dilimini ekleyin. Şerbetin 10-15 dakika kadar kaynamasına izin verin.- Şerbet kaynadıktan sonra, ocaktan alarak soğumaya bırakın.
4. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerpareleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.
Servis Önerileri
Pudra şekersiz şekerpareler, soğuduktan sonra servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunum yaparak, lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Şekerparelerin daha yumuşak ve hafif olması için yoğurt yerine süt de kullanılabilir.- Doğal tatlandırıcı olarak bal kullanılması durumunda, şerbetin içine eklenmemesi önerilir. Bal, direktt olarak şekerparelerin üzerine dökülerek kullanılabilir.- Farklı lezzetler denemek isteyenler, hamura kakao veya hindistan cevizi ekleyebilir. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutan bireyler için harika bir alternatiftir. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler için tatlı bir keyif sunarken, aynı zamanda damak tadına da hitap etmektedir. Pudra şekersiz şekerpare tarifini denedikten sonra, kendi yorumlarınızı ekleyerek bu lezzeti kişiselleştirebilirsiniz. |
.jpg "En Güzel Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri")
