Pudra şekerli şekerpare nasıl yapılır? tarifi nasıldır?

Pudra şekerli şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu lezzet, hem görselliği hem de damak tadıyla dikkat çeker. Şekerpare, şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır ve yapımında kullanılan malzemeler, tatlının lezzetini belirleyen en önemli unsurlardır. İşte pudra şekerli şekerpare yapımına dair detaylı bir tarif.

Pudra şekerli şekerpare yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Şekerparenin şerbeti için ise şu malzemeler gerekmektedir:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Pudra şekerli şekerpare yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

• İlk olarak, bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Daha sonra kabartma tozunu ve unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Şekerpareleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Şekerpareler fırındayken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şekerparelerin şerbeti çekmesini bekleyin.
• Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile süsleyin.

Pudra şekerli şekerpare, genellikle çay ile birlikte servis edilir. Yanında bir dilim limon veya nane yaprakları ile sunum yaparak, tatlının lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı sunarken üzerine dökülen pudra şekerinin yanı sıra, ceviz veya fındık parçaları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Pudra şekerli şekerpare, hem yapımı kolay hem de tadı muhteşem bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir çay saati geçirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!