İrmikli kolay şekerpare nasıl yapılır? tarifi nedir?

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, şerbetli ve unlu bir yapıya sahip olmasının yanı sıra irmik eklenmesi ile hafif bir doku kazanır. Bu makalede, irmikli kolay şekerpare tarifini detaylı bir biçimde ele alacağız.

İrmikli şekerpare yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker (üzeri için)

Şekerparenin üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler ise:

• 2,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Şekerpareyi yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları (karıştırma kabı, tepsi, fırın vb.) yerleştirin.

1. İlk olarak, margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ardından irmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.

5. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Şekerpare fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

8. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

9. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Şekerpareleriniz servise hazır hale geldiğinde, dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis etmek, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

İrmikli kolay şekerpare tarifini uygulayarak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış oldunuz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday. Afiyet olsun!