İrmikli fındıklı şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Hem lezzeti hem de yapımındaki pratiklik sebebiyle, birçok evde yer alır. İrmik, fındık ve şekerin birleşimi, bu tatlıya özgün bir tat ve kıvam kazandırmaktadır.
Malzemeler
İrmikli fındıklı şekerpare tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı fındık (iri kıyılmış)
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
Yapılışı
İrmikli fındıklı şekerpare yapım süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, bir karıştırma kabında irmik, un, toz şeker, sıvı yağ, yumurtalar, kabartma tozu, vanilin ve iri kıyılmış fındık bir araya getirilir.- Tüm malzemeler iyice yoğrularak homojen bir hamur elde edilir. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir hal almalıdır.
2. Adım: Şekil Verme
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.- Yuvarlanan hamurlara parmak ile hafifçe bastırarak ortasında çukur açılır.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlılar altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.- Fırından çıkan şekerpareler, sıcak şekilde hazırlanacak olan şerbetle buluşturulacaktır.
4. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için, bir tencerede su ve toz şeker kaynatılır.- Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatılmaya devam edilir.- Şerbetin soğuması için ocaktan alınır.
5. Adım: Şekerparelerin Şerbetle Buluşması
- Fırından çıkan sıcak şekerpareler, soğuyan şerbetin içine yerleştirilir.- Şekerparelerin her iki tarafı da şerbetle buluşmalıdır.
Servis Önerisi
- İrmikli fındıklı şekerpareler, servis tabağına alınarak sıcak veya soğuk olarak sunulabilir.- Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya kakule serpilebilir.
Sonuç
İrmikli fındıklı şekerpare, hem lezzeti hem görselliği ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlanabilmesi, özellikle tatlı severler için büyük bir avantajdır. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir alternatif sunmaktadır.
Ekstra Bilgiler
- Şekerparelerin daha da lezzetli olması için, hamura bir miktar kakao eklenerek çikolatalı versiyonu da hazırlanabilir.- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanılabilir.- Şekerpareler, şerbeti emdikten sonra bir gün buzdolabında bekletilirse lezzeti daha da artar.
Bu tarif ile birlikte, irmikli fındıklı şekerparelerin tadını çıkarmanız dileğiyle! |
.jpg "En Güzel Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri")
Bu irmikli fındıklı şekerpare tarifini gördüğümde gerçekten çok heyecanlandım. Özellikle bayramlarda yapılan tatlıların yerini tutacak kadar güzel bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Acaba bu tarifte şekerparelerin kıvamını tutturmak için nelere dikkat etmeliyiz? Hamurun ele yapışmaması önemli gibi görünüyor. Ayrıca, şerbeti hazırlarken limon suyu eklemenin lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum. Evde denemek için sabırsızlanıyorum, umarım beklediğim gibi olur!
Cevap yaz