Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlının birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu makalede, irmikli cevizli şekerpare tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
İrmikli cevizli şekerpare yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
Şerbet İçin Malzemeler
Şekerparenin üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler: - 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Yapılışı
İrmikli cevizli şekerpare yapılışı aşamalı olarak şu şekildedir:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz.- Eriyen yağa sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.- Ardından irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Son olarak unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.- Hamurun içine iri kıyılmış ceviz içini ekleyip karıştırın.
2. Adım: Şekerparelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları hafifçe düzleştirerek tepsiye yerleştirin.- Üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Pişen şekerpareleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.
4. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynatın.- Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Adım: Şekerparenin Şerbetle Buluşması
- Soğuyan şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün.- Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesine izin verin.
Servis Önerileri
İrmikli cevizli şekerpare, yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edildiğinde harika bir lezzet sunar. Ayrıca, tatlının üzerine hindistan cevizi serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç
İrmikli cevizli şekerpare, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle yeni başlayanlar için pratik bir alternatif sunmaktadır. Şekerparenin yapımında kullanılan irmik ve ceviz, tatlıya hem kıvam hem de lezzet katarken, şerbeti ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Ekstra Bilgiler
- Şekerparelerinizin daha yumuşak olmasını isterseniz, şerbetin sıcak, tatlının ise soğuk olmasına dikkat edebilirsiniz.- Farklı kuruyemişler (badem, fındık) ile de bu tarifi deneyebilirsiniz.- Şekerparelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
| 
.jpg "En Güzel Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri")
Bu irmikli cevizli şekerpare tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle bayramlarda yapılan tatlılar arasında yer alması, bu tarifin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, yeni başlayanlar için de harika bir fırsat sunuyor. Şekerparelerin üzerinin yumurta sarısı ile fırınlanması, onlara ekstra bir güzellik katıyor. Şerbetin sıcak olması ve tatlının soğuk olmasının daha yumuşak bir sonuç vereceği bilgisi gerçekten faydalı. Peki, bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Bayramda misafirlerime ikram etmek için mi, yoksa sadece kendim için bir tatlı keyfi yapmak için mi?
Cevap yaz